Calcolatore food cost
Calcola il food cost di un piatto con scarto, IVA, costo a porzione, margine e prezzo consigliato. Gratis, senza registrazione, anche da telefono.
Apri il calcolatore →Calcolatore food cost del locale
Calcola il food cost complessivo di ristorante, pizzeria o bar da costo, prezzo e porzioni vendute di ogni piatto. Il conto giusto è la media pesata.
Apri il calcolatore →Calcolatore prezzo di vendita
Dal costo degli ingredienti al prezzo sul menu: calcola il prezzo di vendita con IVA in base al food cost che vuoi ottenere, con arrotondamento e margine.
Apri il calcolatore →Calcolatore ricarico e margine
Calcola ricarico percentuale, margine e food cost di un piatto da costo degli ingredienti e prezzo di vendita, con IVA. Gratis, senza registrazione.
Apri il calcolatore →Calcolatore scarto e resa
Scopri quanto costa davvero un chilo di prodotto pulito e cotto: calcola scarto di pulizia, resa di cottura e quanta merce comprare per ogni porzione.
Apri il calcolatore →Calcolatore punto di pareggio
Calcola quanto deve incassare il tuo ristorante, pizzeria o bar per coprire i costi: fatturato di pareggio, coperti al mese e al giorno, utile stimato. Gratis.
Apri il calcolatore →Quale usare
- Hai una ricetta e un prezzo e vuoi sapere se il piatto rende: calcolatore del food cost.
- Hai il costo del piatto e vuoi sapere a quanto venderlo: calcolatore del prezzo di vendita.
- Vuoi il food cost di tutto il locale, pesato sulle porzioni vendute: calcolatore del food cost del locale.
- Vuoi passare da ricarico a margine e food cost: calcolatore di ricarico e margine.
- Vuoi sapere quanto ti costa davvero un chilo di carne, pesce o verdura, o quanta merce comprare: calcolatore di scarto e resa.
- Vuoi sapere quanto devi incassare e quanti coperti fare per non perdere soldi: calcolatore del punto di pareggio.
Se devi tenere molti piatti e ricalcolarli a ogni aumento, ti conviene il programma: ingredienti, semilavorati e menu in un posto solo.
Non sai da dove cominciare? Leggi come si calcola il food cost, passo per passo.